A gin egy aromás ital, amelynek jellegzetes ízét a borókabogyó adja. Az alap lehet gabona vagy más növényi eredetű párlat, amit lepárlás során fűszerekkel, gyógynövényekkel és gyümölcsökkel ízesítenek. A kóstoló során megtudhatod mi a különbség a London Dry, a Plymouth, az Old Tom és a New Wester ginek között és azt is, hogy hogyan változik az ital karaktere különböző tonikokkal és fűszerekkel.